寒食青团店，春低杨柳枝 ——“一站式”学生社区精品课《健康饮食烹饪》
发布时间：2024-03-19
信息来源： 学生处
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寒食青团店，春低杨柳枝
——“一站式”学生社区精品课《健康饮食烹饪》
2024年3月18日星期一，我院一站式学生社区成功举办了精品课程《健康饮食烹饪》，课程由陈丹凤老师讲授，主题为青团制作体验。本次课程旨在传承中华美食文化，让学生们体验青团的制作过程，感受传统节日的魅力。
课程开始，陈丹凤老师详细讲解了青团的来历和风俗。青团作为江南地区的传统点心，象征着春天的到来和大自然的复苏。艾草的嫩绿与豆沙、蛋黄等馅料的搭配，使得青团不仅美味可口，还富含了深厚的文化内涵。陈老师还介绍了青团的历史起源和发展，使学生们对这一传统美食有了更深的了解。
在陈老师的指导下，学生们亲自动手制作青团。从揉面、包馅到捏形，学生们一步步跟随老师的示范，将青团制作得既美观又美味。青团的形状多样，包括爱心、星星、饺子、包子等，展现了学生们的创造力和动手能力。
通过本次活动，学生们不仅体验了传统文化的魅力，增进了对中华美食文化的了解与热爱，还培养了动手能力和团队合作精神。这次青团制作活动不仅丰富了学生们的校园生活，也推动了学生们的全面发展。
一站式学生社区致力于为学生提供丰富多彩的文化和艺术体验，未来将继续举办更多此类精品课程，让更多的学生有机会接触和传承中华优秀传统文化，培养具有文化自信和多元技能的新一代。